Les fruits et légumes de décembre

Décembre est le mois de tous les excès, mais on n’oublie pas de manger des légumes et fruits de saison pour être en pleine forme !

J’ai publié ceux de novembre, et octobre ici. On continue de bien manger et de prendre soin de son corps au quotidien grâce à notre assiette ! Tous les bénéfices nutritionnels de chacun des fruits et légumes de décembre, sont bien détaillés ici.

Les légumes font la part belle aux choux rouge, frisé, de Bruxelles, le chou fleur, que l’on peut manger en salade ou en gratins par exemple. Il y a aussi les endives. On peut les cuisiner de différentes façons : salades avec des noix, ou avec du jambon et de la béchamel.

On pense aussi aux légumes racines comme le panais ou le topinambour; pour en faire des délicieuses purées maison ! Bref, en décembre, on continue de se faire plaisir en mangeant de saison. L’hiver n’empêche pas de se faire de bons petits plats, au contraire.

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Quant aux fruits, pommes, poires et oranges sont très bien pour se faire de bons jus maison ! 🌿